Häst-tårtan

När min dotters kusin Evelina fyllde fjorton var det ganska lätt att hitta på vad för sorts tårta jag skulle göra. Hon är en riktigt hästtokig tjej som mer eller mindre bor i stallet hos sin häst.

Tårtan fylldes med Ekströms nya mousser; Chokladmousse med crisp och Mango- och passionsfrukts mousse, fräscht och gott. Tårtan fodrades med chokladkräm och täcktes med hemmagjord MMF.

Att göra en häst var även det ganska pilligt, men med lite envishet och tålamod fick jag till den. En glad och nöjd häst som njuter av morötter tillsammans med sin vinst pokal, nummer ett så klart!