fredag 2 oktober 2009

MMF (marsmallowsfondant)

En rejäl sats MMF ligger nu och väntar på morgondagen. Jag hoppas verkligen att denna sats sköter sig och inte bråkar lika mycket som den senaste som bara sprack sönder hela tiden. Det gick åt två påsar marsmallows och nästan 3 paket florsocker så det blev en stor klump!


Här är en MMF-beräkning

Marsmallows    Florsocker             MMF
50g                    125g                       175g
100g                  250g (½ paket)       350g
200g                  500g (ett paket)      700g (räcker till en normalstor tårta)
300g                  750g (1½ paket)     1050g
400g                  1000g (2 paket)      1400g (räcker till två normalstora/en stor tårta)
500g                  1250g (2½ paket)   1750g

Håll tummarna för mig att det ska gå bättre med min nya sats MMF imorgon!
Kram o godnatt, Karin

3 kommentarer:

  1. Det blir säkert jättebra! Lycka till!!
    (jag försöker nå dig per mail, men de går inte fram.Vill du maila mig istället?)
    /Anna H

    SvaraRadera
  2. Hoppas det gick bra med din nya sats MMF. Det är inte roligt när man känner att man slösat bort ingredienser på ingenting... men det är klart, man brukar ju lära sig nåt varje gång. :)

    Jag fick ett mail av Dr Oetker och de frågade om jag ville ha lite produkter hemskickade, så jag sa såklart ja och en dryg vecka senare damp paketet ner. :)

    SvaraRadera
  3. Hur gick det med tårtan? Nu är jag nyfiken!

    SvaraRadera