Planering inför dopsöndag

På söndag döps mina barns nyaste lilla kusin Hilma som föddes i augusti. Jag har fått äran att baka tårta till själva dopkalaset, tre stycken tänkte jag göra.
Efter massor med surfande på nätet är designen bestämd; det blir en sovande bebis-tårta, en tårta med balettskor och en tårta som kommer se ut som min sons doptårta.
Nu gäller det bara att lägga upp själva planeringen av bakningen av tårtorna...


Onsdag (idag)
Börjat modellera på balettskorna, sulorna är klara och ligger på tork.

Torsdag
Baka tre tårtbottnar och göra fyllningarna; daim-mousse & jordgubbsmousse,

Fredag
Fyllningarna är klara och bottnarna är redo (ev baka en av tårtbottnarna idag) att fyllas, hur sjutton jag nu ska få plats med tre tårtor i kylen...? Behöver även göra en sats MMF också.

Lördag
Dags att klä in tårtorna i grädde och sen smörpenslad (insidan alltså) sugarpaste, dekorera så långt som jag orkar och hinner.

Söndag
Sista dekoreringen av tårtorna, hoppas att dom håller sig hela o fina tills vi är på plats och ska äta.

Vad tror ni? Kommer jag fixa det här...?

Kram Karin

PS. Kan man pensla med flytande Milda?