Och vinnaren är...

Trots idogt lockande och pockande, nästintill spammande i mängder av olika bak- och mat-bloggar så har bara två hedrande deltagare bidragit med sina bästa och godaste vår-kaka/tårta-recept. Tråkigt med så få deltagande men så blir det väl ibland antar jag och tråkigt för Husmodern som inte fick så mycket uppmärksamhet och respons som jag hoppats på.

De två som är med och tävlar är dessa:

1. Jenni's cheesecake med passionsfrukt
Här är mitt favoritrecept på en liten "vår-tårta" som är så frisk och härlig.

3 dl grädde & 1 tsk vaniljsocker - Vispas ganska hårt i en skål.

3 äggulor & 2 dl socker
Vispas ganska pösigt i en separat skål.
Tillsätt 130 g philadelphiaost/cream cheese. Vispa.

3 äggvitor - Vispas hårt i en egen skål.

4 digestivekex  - Smulas i botten på en form med löstagbara kanter.

Blanda skål 1 och 2 (grädde + cream cheese)
Vänd ner skål 3 (äggvitor). Häll i smeten i formen. Ställ i frysen.
Garnera med 4 st passionsfrukter vid servering.

Kram Jenni

2. Annas glutenfria vårbakelse
Mitt absoluta favvo-vårbakelse-recept är enklast möjliga o en klar tradition i min familj till påsk. Det funkar väl bra som vår-bakelse?

Man gör en rulltårta, gärna utan vetemjöl med potatismjöl så även min lillasyster Susanne som är glutenintollerant också kan äta. Fyller den med jordgubbssylt. Skär ganska tjocka skivor av rulltårtan ca 4 cm. Vispa grädde, inte för hårt. Lägg varje rulltårtebit på ett fat, klicka på en rejäl klick grädde o sen en konserverad persikohalva

ovanpå. Supergott o lätt!!!

Kram Anna

För att göra det hela rättvist som möjligt så har jag lottat fram en vinnaren med hjälp av random.org;

Stort grattis Jenni!!