– Jag bjöd på 60 sorter när jag fyllde 60 år och då lovade jag att om jag får fylla 70 år så ska jag baka 70 sorters kakor, berättar Birgit Nilsson.
Nu står arton kakfat framdukade med de 70 olika sorterna. Recepten har hon hittat i olika tidningar och några av dem har hon inte bakat förut.
– Hon är lite baktokig. Det har hon alltid varit, konstaterar dottern Carina Nilsson.
– För mig är det avkoppling att baka. Men jag är inte så intresserad av att äta dem, säger Birgit Nilsson.
Så hon delar gärna med sig. Men hon har en favorit bland de 70 sorterna: en mördegskaka med namnet Gröngölingen.
Ger du samma löfte till din 80-årsdag?
– Nej. Det har blivit en rolig grej av det är, men det gör jag inte, säger Birgit Nilsson.
Någon som känner till mördegskakan Gröngölingen?!?
Kram Karin
Hej!
SvaraRaderaJag hittade receptet på den här länken:
http://kvp.expressen.se/nyheter/1.1992051/1.1158265
Kram Erika
Länken verkade inte fungera. Här är receptet:
SvaraRaderaBirgits favorit: Gröngölingen
Ingredienser:
2 hekto smör
2,5 dl socker
3 ägg
1 tsk bakpulver
10 bittermandlar
8 dl mjöl
Så gör du:
Hacka mandeln och blanda alla ingredienserna i en bunke. Dela degen i två delar. Färga den ena delen med grön karamellfärg. Kavla ut den ofärgade delen. Gör en lång rulle av den färgade delen. Lägg den färgade degrullen på den utkavlade ofärgade degen. Rulla ihop allt till en avlång rulle. Dela den i tre lika delar och lägg dem på en plåt. Sätt in plåten i ugnen och grädda i 200 grader. När rullarna fått en fin färg, ta ut och låt dem svalna. Snitta sedan upp rullarna snedskurna och servera.
Kram Erika