Praktikdag - 21

Idag har projekt har projekt Hamburgerbröd fortsatt, här nedan ser ni en glimt av bakandet. Vi fick även de glädjande (eller inte) meddelandet att beställaren ökat antalet till 2000 bröd. Inte mycket mer än att baka och se glad ut helt enkelt!
Denna gången hjälpte jag till med bakandet, Emma och jag turades om med att platta bullarna och slänga in dom i kavlingsmaskinen och den andra tog emot de platta bullarna och doppade dom i grahamsmjöl och linfrön och vidare på plåt och in i ett stick. Måste säga att vi är ganska effektiva, tror vi gjorde 600 hamburgerbröd på 1½ timme. Inte illa!

Man är ingen riktig bagare om man inte har mjöl i ögonbrynen!

Kram Karin