Födelsedagstårta

I fredags (1 Oktober) var det min dotters födelsedag. Jag ringde och sjöng för henne och hon sa glatt: Mamma, jag fyller 6 år idag! Så sött!
Då vi skulle baka hela dagen tog jag chansen och frågade Tant Carina (vår lärare) om jag fick baka en tårta. Inga problem! Jag bakade ett helt gäng med anslag = tårtbotten, behöll en och frös in resten.

Anslag
Receptet är omberäknat från ett bagerirecept.

4 ägg
5,5 dl socker
5,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 – 3 dl ljummet vatten

Vispa ägg & socker vitt och pösigt, ju längre desto bättre! Blanda ihop mjöl o bakpulver och sila ner i smeten. Blanda försiktigt med sked eller ännu bättre händerna! Späd med det ljumma vattnet till lagom tjock smet,
Fyll en bakform och baka av i 150 graders värme i ca 30 – 40 grader.

 


Bilder på hur tårtan såg ut när den var färdig kommer inom kort!'

Rosa & tjejig!

Kram Karin