lördag 2 oktober 2010

Födelsedagstårta

I fredags (1 Oktober) var det min dotters födelsedag. Jag ringde och sjöng för henne och hon sa glatt: Mamma, jag fyller 6 år idag! Så sött!
Då vi skulle baka hela dagen tog jag chansen och frågade Tant Carina (vår lärare) om jag fick baka en tårta. Inga problem! Jag bakade ett helt gäng med anslag = tårtbotten, behöll en och frös in resten.

Anslag
Receptet är omberäknat från ett bagerirecept.

4 ägg
5,5 dl socker
5,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 – 3 dl ljummet vatten

Vispa ägg & socker vitt och pösigt, ju längre desto bättre! Blanda ihop mjöl o bakpulver och sila ner i smeten. Blanda försiktigt med sked eller ännu bättre händerna! Späd med det ljumma vattnet till lagom tjock smet,
Fyll en bakform och baka av i 150 graders värme i ca 30 – 40 grader.

Mjöl & bakpulver Silning pågår. Sila ner mjölblandningen... ... och ner med tassarna! Kletigt värre! Jag och Tant Carina geggar.Anna öser tårtsmet. Perfekt! Istället för springform Anslagsformar Oj, oj, oj... Prickig tårtbottenVaniljkräm Snart färdigfylld.


Bilder på hur tårtan såg ut när den var färdig kommer inom kort!'

Rosa & tjejig!

Kram Karin

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar