Mazarin + Dumle = ♥

I fredags gjorde vi dessa ljuvliga mazarinerna, riktigt goda!!

Ca 10 stycken ljuvliga mazariner!

Mördeg
100 g rumsvarmt smör
50 g florsocker
1 stor äggula
125 g vetemjöl

Rör smör och socker några minuter tills sockerkristallerna löst sig, tillsätt äggulan och arbeta hastigt in mjölet. Låt kallna i kylen eller frysen så blir den lättare att forma.
Ställ ut formarna lite småglest. Kavla sen ut den kylda degen ut till den ca 3 mm tjock “matta” och lägg den över formarna, för ihop formarna så att degen sjunker ner i dom. Platta till formarna med hjälp av en bit deg.

Mazarinfyllning
250 g Mandelmassa
125 g Smör
2 dl Ägg
Blanda ihop allt till en jämn smet och fyll formarna till 3/4, tryck ner en dumle i varje mazarin och baka av i ca 15 minuter på 200 grader.
När mazarinerna är bakade lägg på ett bakplåtspapper och sen en plåt och tryck till, då blir alla platta och fina.
När mazarinerna är svala så smälter man lite nougat och brer på kakan, ringla sen lite choklad över det hela. Voila – kakan är klar!

Mumsigt gott!

Kram Karin