Blandade bilder från gårdagen

Här kommer lite smått o gott från gårdagen. Att baka är oftast ett kreativt kaos som ni ser här nedan. Något av det allra tråkigaste med att baka är när man är stressad och inte hinner med det man tänkt sig. En annan riktigt tråkig sak är att färga sugarpaste eller liknande pasta. Det är otroligt drygt och tidskrävande, samt innebär ett evigt tvättande av händerna. Vanligtvis brukar jag förbereda mig genom att färga in pastan dagen innan jag ska göra själva tårtan men igår var jag så osäker på om min fondant jag fått prova från Strössel & Annat skulle räcka till. Så det blev till att täcka tårtan först och färga resterande dekorationer efteråt. Och hellre det än att riskera att fondanten tar slut och tårtan bli halvtäckt!

Jag har som sagt fått äran att prova dels Dekorfondant som täcker tårtor med och dels Modelleringsfondant som man gör dekorationer av. Här är mina betyg.

Modelleringsfondant
Otroligt skön och lättarbetad fondant som man lätt skapar figurer o dekorationer med. Denna fondant stelnar efter en stund i rumstemperatur vilket gör att det är viktigt att täcka in de överblivna delarna så du kan använda den vid ett senare tillfälle. Bitarna blir fasta och fina, är delarna tunna blir de sköra för stötar och bör hanteras varligt. En nackdel som jag kom på när jag skulle montera fast mina verktyg på sidan av tårtan var att mitt vanliga trick med lite vatten (som löser upp t.ex. sugarpasten och därmed klistrar fast sig i varandra) inte funkar med denna fondanten. Den slutade med att jag smälte lite choklad och använda som klister, det funkade även att använda lite vanlig fondant som häftmassa mellan två delar.
Trots strulet med fästningen av dekorationerna ger jag betyget 4 kavlar av 5 möjliga!

Dekorfondant
Kritvit, finporig och mycket skön att arbeta med! En rejäl knådning krävs för att få fondanten mjuk o samarbetsvillig, men det kräver även sugarpasta, marsipan m.m. I Strössel & annats beskrivning står det att fondanten inte stelnar men jag håller inte om detta. Min uppfattning är att fondanten stelnar men inte lika mycket som vanlig sugarpaste som blir stenhård efter en stunds vila. Både fondanten på tårtan och de små rest-delarna blev hårda, men jag är mycket nöjd ändå! Även denna fondant får 4 kavlar av 5, denna fondant jobbar jag gärna med igen! 



Jag rekommenderar med andra ord helt klart dessa fondanter!

Här ovanför ser ni dels kavlingsmattan jag använde till träbitarna på tårtan men även gårdagens fynd, fina plastlådor, perfekta att förvara alla mina pastafärger. Dom kostade endast 10 kr så jag köpte två stycken!

Visst är blommorna vackra som jag fick av Agnes igår, helt underbara! Dom står just nu och förgyller min tillvaro på köksbordet och man kan inte annat än att bli glad när man ser dom. Härligt!

Om en stund ska jag släpa ut familjen till bilen för att handla ägg och annat nödvändigt till sonens födelsedagstårta som vi ska ta med till dagis imorgon. Jag har en idé med lego-bitar men får se om det blir lika fint i verkligheten…!

Jag önskar er alla en riktigt skön söndag!

Kram Karin