Igår hann vi även med att baka Sesampinnar – ett gott frukostbröd eller varför inte ett lyxigt korvbröd?
Sesampinnar
500 g vatten
50 g jäst
10 g salt
50 g margarin
50 g socker
50 g mjölkpulver
900 g vetemjöl
Blanda alla ingredienser till en slät och mjuk deg, ev. ha i lite mer mjöl och degen känns mycket kladdig. Låt degen vila en stund under handduk och dela sen upp den i lagom stora bullar, ca 70 g/bulle. Rulla varje bulle till en avlång korv (?) ca 15 cm lång. Pensla med vatten och doppa eller strö över sesamfrön. Låt jäsa ca 30 – 40 minuter. Baka av i 230 grader i ca 10 minuter.
.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar