Granris-marshmallows – en smak av skogen!

I måndags fick jag hemläxa att ta med mig lite granris, gärna med granskott, till praktiken, till ett av deras bakverk. Sagt och gjort, jag o dottern plockade lite granris efter fotbollsträningen.
Dagen därpå så plockade vi av granskotten och mosade dom med lite socker i en mortel, dock blev det inte så mycket så vi gjorde samma sak med granriset, men då de inte mosades på samma sätt så körde vi dom även i en mixer.
Sen blandade vi ner allt samman i en sats med marshmallows-smet, bredde sen ut i formar och lät vila i kylen några timmar.

    

Marshmallowsen serveras uppträdd på en liten avskalad en-gren, enkelt och otroligt snyggt! Smaken är otroligt häftig, man känner tydligt gransmakens syrlighet och inom loppet av några sekunder har du en härlig smak av granskog i munnen!

Vår dotter Linnéa var nyfiken från första stund när jag berättade om vad vi skulle göra med granriset och självklart lovade jag henne en smakbit. Här ser ni henne provsmaka, hon har ett underbart minspel!

Kram Karin