Pretty romantic!

Jag fick i tisdags en förfrågan om jag kunde göra en romantisk tårta till en tjej som heter Stefanie, hon ville överraska sin kära pojkvän med en kärleksfull tårta på hans födelsedag. Och trots kort varsel tackade jag med glädje ja!

Önskemålet var ett vitt hjärta med röda o rosa rosor, sen fick jag fria händer. Det blev ljusa bottnar fylld med mosade hallon och vit chokladmousse, en grymt god kombination!, Tårtan täcktes med marsipan.

 

För att få fram den gammeldags romantiska känslan valde jag att ha en brodyr-liknande dekorkant runtom tårtan. Detta verktyg kan ni köpa hos Kakburken.se
Jag och utstickaren är inte bästisar men med lite övning så blir det riktigt snygga kanter, jag är inte riktigt där än, men snart så…

Skär till en lagom tunn remsa i SP/marsipan/MMF, ca 2 – 3 mm tjock och pudra med potatismjöl på både remsan och utstickaren för att undvika att de fastnar i varandra.
Tryck först med mönster-biten längs med en rak kant med ett fast och hårt tryck, utan att pressa igenom remsan. Ta sedan själva utskäraren, passa in i det mönster du precis tryckt och trycke ut mönstret ur remsan. Välj att antingen göra en lång remsa med mönster eller många kort som du sedan sätter ihop på tårtan. Mönster-remsan fästes enkelt på tårtan med lite vatten som klister.

    

På tårtan skulle det stå “Jag älskar dig Henrik”, riktigt gulligt. Och jag kan bara gissa hur glad Henrik blir över denna tårta, vilket kärlekstecken!

 

Igår kväll satt jag och gjorde rosor för glatta livet i alla möjliga röda o rosa kulörer, allt från små rosenknoppar till stora rosor. Pilligt men klart värt det!
För att få fram det riktigt romantiska i tårtan dekorerade jag även med massor av rosa och vita pärlor.

Mycket mer romantiskt kan det inte bli, eller vad säger ni?

Kram Karin