Återvinning!

Imorgon är det vår älskade dotters födelsedag, lilla tjejen blir 7 år! Och då hon alltid firat med en tårta på dagis och förskoleklassen var det självklart att bjuda klassen även nu när hon går i Första klass!
Istället för att slänga de söta små katterna som jag gjorde till förra Veckans utmaning så valde jag att återanvända dom på dotterns tårta. Denna gången använde jag både mina och dotterns katter, en söt kombo!

När temat ändå var katter och garnnystan så valde jag att fortsätta med sy-temat, jag blev riktigt nöjd med trådarna på sidorna, mindre nöjd med 7:an.
Barnen blev minst sagt lyriska när jag klev in i klassrummet, alla ville rusa fram och titta. Många av barnen tyckte även tårtan var jättegod, ett härligt betyg!

Tårtan är gjord på chokladbotten, fylld med rårörda hallon och mjölkchokladmousse, täckte och dekorerad med marsipan.

Stort grattis!

Mamma Monika
Charlotte
Rebecka

Maila mig era adresser
så kommer vinsterna inom kort med posten!

Kram Karin

Veckans utmaning – katter som leker med garnnystan

Veckans utmaning kom från Matilda och uppdraget var att göra en katt som leker med ett garnnystan. Det bidde dock inte EN katt utan tre små sötnosar som alla leker med varsitt garnnystan. Ganska nöjd måste jag säga, det blev tre olika personligheter där alla busar…
Cupcaksen som smakar hallon är bakade på smaksatt A-fil, dekorerade med frosting gjord på fruktyoghurt. Riktigt gott, recept kommer i veckan!
Garnnystan o katter är gjorda av marsipan/sugarpaste.

Mjau och god natt, Karin

 

  

  

Sneakpeak på Veckans utmaning!

Under kvällen har jag och dotter pysslat framför Bolibompas alla härliga program på svt.se/barn som sonen älskar. Jag har gjort klart tre söta små katter som ska dekorera de cupcakes jag bakat tidigare idag – gjorda på A-fil smaksatt med hallon.

Dessvärre är jag inte riktigt lika pigg som jag brukar, med en mage av storleken större och foglossning som gör att man går som tant Agda så drar veckans utmaning ut lite längre på tiden än beräknat. Men imorgon ska jag göra klart dem och självklart lägga upp dom på bloggen, ni får bara ha lite mer tålamod!

Idag är det exakt 23 dagar kvar tills vår älskade och efterlängtade bebis kommer, som grädde på moset så kommer bebisen födas på vår 8:e bröllopsdag – den 18 oktober, mycket bättre present kan man inte få!

Vi hörs snart igen, kram Karin

Veckans utmaning!

“Gör en katt
som leker med en garnboll”
från Matilda

   

På söndag får ni se om jag lyckats med mitt uppdrag!

Kram Karin

Dags att välja veckans utmaning!

Det har kommit in många roliga och spännande uppdrag och nu börjar det bli dags att välja vilket jag ska göra i helgen, ett svårt val!

• skapa en ny och rolig cheesecake med en ny o smaskig smak!! från Caroline
• ska baka finska karjalan piirakat/karelska piroger, av Matilda
• göra en katt som leker men en garnboll, från Matilda
• min utmaning är en chokladtårta för små och stora som man själv kan göra från Fia
• baka nåt annorlunda med smaken Baileys, från Chanette
• baka nåt med lakrits, från Chanette
• gör en cake pop av din favorit seriefigur, från Chanette
• gör en tårta som illustrerar din favoritlåt/favoritfilm, från Marias frestelser
• gör en tårta av dig själv, från Rebecka
• slå upp en sida på måfå i tidningen.. det första du läser ska inspirera dig till ett bakverk, från Chanette
• gör en Indien-inspirerad tårta/bakelse, från Amy
• gör något med rönnbär. tex en tryffel från Jenny
• Baka någon helt kravmärkt, rätt igenom, från Ulle

Du får gärna fortsätta att skicka in ditt bästa förslag, planen är ju att göra en utmaning i veckan så den kommer behövas fyllas på! *ler*
Ni kan maila (karin@bagerskan.se), kommentera här eller på facebook!

Oranges & Lemons

  

Jag använda mig av marshmallows från Grays, klubbpinnar från Tårtkonst, och smaksatt färgat socker från B’s skafferi.

Kram Karin

Mysigt lördagspyssel!

Är ungarna uttråkade och godissugna kommer här ett perfekt lördagsnöje! Med hjälp av marshmallows, klubbpinnar/grillpinnar, lite vatten och färgat socker / strössel så kan man lätt göra många fina och goda godis klubbor.

Trä på en marshmallows på en klubbpinne/grillpinne och doppa den i vatten, se till att hela marsmallowsen blir fuktig men utan stora vattendroppar, det smälter sockret! Håll klubban ovanför en skål och strö socker/strössel över den, se till så du täcker den på alla sidor. Ställ i ett glas och låt torka, klart!
Vill man lyxa till den kan man doppa marshmallowsen i smält choklad och sen dekorera innan chokladen stelnar helt!

Det är lätt att göra eget färgat socker, ta en skål med vanligt strösocker och stänk i några droppar med hushållsfärg, rör om och låt torka. Är sockret fuktigt så fäster det inte på marsmallowsen! Stelnar sockret i en klump så är det bara att smula sönder och strö över.

Jag använda mig av marshmallows från Grays, klubbpinnar från Tårtkonst, och smaksatt färgat socker från B’s skafferi.

Enkelt, billigt och gott!

Kram Karin

Utmaningar!

Nu har några utmaningar börjat komma in, många roliga och spännande uppdrag!

• skapa en ny och rolig cheesecake med en ny o smaskig smak!! från Caroline
• ska baka finska karjalan piirakat/karelska piroger, av Matilda
• göra en katt som leker men en garnboll, från Matilda
• min utmaning är en chokladtårta för små och stora som man själv kan göra från Fia
• baka nåt annorlunda med smaken Baileys, från Chanette
• baka nåt med lakrits, från Chanette
• gör en cake pop av din favorit seriefigur, från Chanette
• gör en tårta som illustrerar din favoritlåt/favoritfilm, från Marias frestelser
• gör en tårta av dig själv, från Rebecka
• slå upp en sida på måfå i tidningen.. det första du läser ska inspirera dig till ett bakverk, från Chanette
• gör en Indien-inspirerad tårta/bakelse, från Amy
• gör något med rönnbär. tex en tryffel från Jenny
• baka någon helt kravmärkt, rätt igenom, från Ulle
• gör en "Lutande torner i Pisa – cupcake, från Hanna
• ett självporträtt utav dig själv på en tårta, från Frida
• Ett Rosa bandet utmaning kanske passar denna månad, från Anonym
• baka nåt i rosa bandets anda, från Chanette
• baka nåt kul inför halloween eller gör en halloween-buffe med godsaker på, från Chanette

Men bättre kan ni! *ler* Gnugga geniknölarna och skicka in ditt bästa förslag, vem vet, kanske väljer jag just din utmaning nästa vecka!
Ni kan maila (karin@bagerskan.se), kommentera här eller på facebook!

Önskar er alla en riktigt mysig helg, kram Karin

Är ni redo för…

Utmaningen?

Efter att ha läst på min kära väns Caroline´s blogg St Heavenstreet om hennes Läsartårta kände jag manad att starta en liknande idé med namnet Utmaningen!

Utmaningen ger er läsare chansen att bokstavligen utmana mig till att göra olika saker, allt från att baka utefter ett speciellt recept, göra en specifik tårta, modellera en gräshoppa eller något annat knasigt… Ni bestämmer helt enkelt vad jag ska göra för något!

Varje vecka väljer jag en ny utmaning att göra som presenteras varje söndag, på måndagen väljer jag sen en ny utmaning. Ni kan med andra ord skicka in era idéer så väljer jag en från listan varje vecka. Ni kan maila in dom (karin@bagerskan.se) eller skriva dom som en kommentar, båda funkar lika bra!

När jag fått in ett gäng utmaningar kommer jag presentera dom här på bloggen där ni kan fylla på allt efter som och där jag stryker dom utefter att jag uppfyllt era utmaningar.

Vad tror ni, låter det som en kul idé?

Kram Karin

En försenad men efterlängtad födelsedagspresent!

I Lessebo strax utanför Växjö finns ett företag som heter Bakers - Nordens ledande tillverkare och leverantör av restaurang, bageri & konditoriutensilier! Ett perfekt företag för den som vill starta eget men även för oss privatpersoner som vill unna oss ett riktigt proffs verktyg!
Hos Bakers finns verkligen allt man kan tänka sig, från kläder till bakformar, ställningar, dekorationer och städartiklar. Jag har länge tänkt att besöka företaget, och när min pappa var här på besök och ville köpa mig en försenad födelsedagspresent så tog jag chansen! För säkerhet skull så slog jag en signal för att se om jag som privatperson kunde handla av dom, vilket inte var några problem. Dock så tar dom inga kontokort utan endast kontanter. Bra är även att kolla så att de har den önskade produkten på lager så att du slipper åka i onödan.

Bakers är dock ingen butik utan ett lager, man säger vad man vill ha i receptionen så hämtar dom det åt dig. Lite tråkigt kanske men ett klart billigare alternativ än om man fått strosa runt bland alla saker själv, det hade blivit dyrt!

Något som stått på min önskelista under en längre tid är en Anslagssåg, en speciell såg som man delar tårtbotten med. Man får tre fina och lika tjocka i ett svep, betydligt bättre än den billiga varianten man kan köpa på IKEA. Deras variant består endast av ståltråd vilket gör det otroligt svårt att dela tårtbotten med. En riktig anslagssåg är gjord av smala fina sågblad med vassa taggar, man bokstavligen sågar sig igenom tårtbotten!

Bakers säljer proffs-produkter och kostar där efter, men det kan vara värt att betala lite mer när man får tag i kvalitetsprodukter. Denna sågen kostade min pappa 400kr, inte speciellt dyrt med tanke på kvalitet och hur ofta jag kommer använda den! *ler*

PS.
Om man inte råkar ha vägarna förbi Lessebo i småland så kan man även som privatperson beställa online och betala via faktura. Här har ni deras katalog och prislista på deras produkter!