Citronsyrliga kokostoppar
50 g smör
2 ägg
200 g kokosflingor
0,75 dl Stevia strö
rivet skal från en citron
Smält smöret och låt svalna, blanda ihop med ägg och socker. Blanda till sist i kokosflingorna och riv ner skal från 1 citron. Låt stå i ca 15 minuter i rumstemperatur och svälla innan du formar höga toppar med händerna och sätter på plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen ca 10-15 minuter (175 g).
Vill du lyxa till det kan du doppa dom i smält mörk choklad!
Smeten till kokostoppar innehåller endast kolhydrater från kokosflingor – 6,8 g kh.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar