Finns det något bättre sätt att visa sin kärlek än att laga något riktigt gott? Att det dessutom är sött gör ju saken ännu bättre!
Och bara för att det är Alla hjärtans dag behöver det ju inte vara choklad utan frukt funkar precis lika bra tycker jag. Så varför inte göra en sorbet – full med frukt och kärlek? Den är lika enkel som god.
Tropisk sorbet
2 mogna mangos
1 äpple
1 lime
1 citron
2 apelsiner
Skala mangos och äpplen och skär i mindre bitar, se till att undvika kärnhuset. Spara skalen! Kör frukten i en mixer till en slät massa.
Skala av så stora bitar som möjligt på citrusfrukterna och lägg åt sidan. Dela frukterna och pressa ut saften, tillsätt i mixern.
Jag silade fruktmassan genom en sil, då får man en slätare sorbet, men självklart går det lika bra ändå.
Koka en sockerlag på 1,5 dl socker och 1,5 dl vatten tills allt socker smält, låt svalna.
Tillsätt fruktsaften i sockerlagen och blanda. Häll över allt i en ren bunke och låt stå i frysen i 4 timmar tills allt är fruset. Skopa ur sorben i skålar och dekorera med små hjärtan som du gör av fruktskalen. Enkelt, vackert och gott.
Hjärtdekorationerna
För att göra de små fruktskals-hjärtan så använda jag dessa utstickare från Kakburken:
http://www.kakburken.se/product_info.php?products_id=1241
Men det går självklart lika bra att klippa till dom med sax, just limeskalen var extra svåra att sticka ur.
Jag önskar alla mina underbara läsare och följare en härlig lördag,
oavsett om ni firar alla hjärtans dag eller ej.
Att krama en kär vän lite extra tror jag ingen tar illa upp, oavsett vilken dag det är!
Kram Karin
Måste va en mycket frisk ock god smak! Så enkelt också, detta ska jag testa :)
SvaraRaderaSvar: Men, hur kunde du inte komma högre upp... den där var ju hur fin som helst.
SvaraRaderaSå du ger dessa tiggarna pengar menar du? Jag har funderat på att ge bröd, frukt eller nåt sånt när jag ser dem, men så gjorde en kompis det och hon fick påsen kastat efter sej och utskälld för det var pengar dem ville ha.
Så jag vägrar. Speciellt när jag ser att de sitter och äter godis och öl. Jag anser inte det vara nödvändigt.
Svar: Där kan jag faktiskt hålla med dig! Det är bättre att de får mat för klart dem blir hungriga av att sitta där, men ärligt talat har jag ingen lust att ge dem det heller när de bokstavligen kastar iväg det för att det är pengar dem vill ha!
SvaraRaderaDet ser jättehemskt ut att tigga och man kan tycka lite synd om dem, men jag tror faktiskt (drar alla över en kam) de flesta inte har det så dåligt ställt som dem försöker få oss att tro.
Var en gång i Göteborg där jag såg en mamma sitta och vagga sitt barn med en skylt i stil med "Hjälp mig och mitt barn, vi är fattiga och vi har inga pengar till mat" osv... Jag tyckte det såg så hemskt ut och tyckte synd om dem.
Gick förbi och gjorde det jag skulle göra i butikerna däromkring, när jag sen en timme senare går tillbaka samma väg sitter det en ny "mamma" men med samma skylt och samma barn och det gjorde mig illa till mods.
Då vill man faktiskt inte hjälpa.