Hemgjord musli - en bra start på dagen!

NÖTTER, FRÖN & HONUNG.
BÅDE NYTTIGT, KNAPRIGT OCH GOTT.
HEMGJORD MUSLI. BRA START PÅ DAGEN.

Måndagar är långt ifrån allas favoritdag. Den sköna helgen gick alldeles för fort och plötsligt är det dags för skola och arbete. Varför inte börja måndagmorgonen på möjliga bästa sätt? En lika nyttig som god frukost. En kopp kaffe eller the. En skål med yoghurt, kvarg eller annan gott. Lite färska bär. Och några skeda musli… Med detta i magen står du dig bra oavsett vad måndagen har att erbjuda!
Jag har förvånande nog lärt mig att tycka om kvarg, betydligt godare än vad det låter. Jag brukar blanda ut det med grädde så att det blir riktigt krämigt och gott, smakar precis som vanlig fruktyoghurt. Rekommenderas starkt! 

Receptet har jag hittat hos 56.se men gjort lite förändringar. Egentligen kan man som Kajsa Warg – tager vad man haver där hemma i skafferiet eller välja dina favoriter. Det finns liksom inget rätt eller fel utan gör precis så som du känner. Härligt va!

Hemgjord musli
Denna musli är så god, smakar nästan som Start… men är nyttig!

4 dl blandade nötter
1 dl mandelmjöl
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1 dl vita sesamfrön
1/2 dl hela linfrön
1 tsk vaniljpulver/kardemumma/kanel
4-5 msk smör
1 msk flytande honung – valfritt!

Blanda ihop allt, om du vill kan du hacka nötterna i mindre bitar och fördela på plåt. Smaksätt med vanilj, kardemumma eller kanel. Klutta ut smöret och ringla lite honung över allt om du vill. Rosta allt på 150 grader i ca 20-30 minuter. Rör några gånger under tiden, muslin stelnar helt när den svalnat. Förvara muslin i en glasburk eller burk med lock.

 

Jag önskar er en härlig start på en ny vecka!

Kram Karin